Sagra della Mozzarella di Bufala, a Caserta dal 26 maggio al 4 giugno
Dal 26 maggio al 4 giugno ci sarà la quarta edizione di Mozzarelliamo, la sagra della Mozzarella di Bufala che si terrà nell'antico borgo Vaccheria, alle porte di Caserta. Una bella festa che vedrà come protagonista la mozzarella di bufala campana DOP, un prodotto di eccellenza della tradizione della regione. La manifestazione che comincerà a partire dalle ore 19:30, sarà spalmata su due weekend: da venerdì 26 maggio, giorno dell'inaugurazione, a domenica 28 maggio e da giovedì 1° giugno a domenica 4 giugno.
La sagra è organizzata dalla ProLoco dell'antico borgo in collaborazione con il caseificio "Il Casolare" e con la direzione artistica di Giovanni Marino. L'ingresso è gratuito e oltre a poter gustare la mozzarella di bufala, si potrà assistere alle varie fasi della lavorazione di questo gustoso prodotto, come la filatura e la mozzatura. Non mancherà la possibilità di assaporare anche la vera pizza napoletana cotta con forno a legna. A completare la programmazione dei due weekend ci saranno tanta musica e balli popolari che faranno da cornice alla festa e l'esposizione di stand dei prodotti tipici locali.
