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Ecco i migliori pizzaioli premiati al Napoli Pizza Village

La competizione, organizzata all’interno del Napoli Pizza Village, ha incoronato come vincitore assoluto Andrea Cozzolino (Pizzeria 095 di Melbourne, Australia) che ha ricevuto il XV Trofeo Caputo. Ecco chi ha vinto nelle altre categorie.
A cura di Valerio Papadia
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L'edizione del Napoli Pizza Village 2016, consueto appuntamento con le migliori pizzerie della città sul lungomare di via Caracciolo (6-11 settembre), ha ospitato ancora una volta il Trofeo Caputo – il Campionato Mondiale del Pizzaiuolo – arrivato alla sua quindicesima edizione. La competizione si è svolta il 6 e il 7 settembre presso lo "Stadio della Pizza" alla Rotonda Diaz. Il vincitore assoluto è stato Andrea Cozzolino, ragazzo di Giugliano emigrato in Australia, a Melbourne (Pizzeria 095), che ha vinto il titolo di Campione del Mondo nella categoria madre Pizza Napoletana Stg (Specialità Tradizionali Garantite) succedendo a Teresa Iorio, che aveva alzato il Trofeo Caputo l'anno scorso.

Andrea Cozzolino, vincitore del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo
Andrea Cozzolino, vincitore del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo

Tutti i vincitori del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo

Ecco nel dettaglio i vincitori nelle 8 categorie in gara.

Pizza Napoletana Stg: Andrea Cozzolino, Pizzeria 095, Melbourne (Australia)

Pizza Classica: Antonio Sorbillo, Pizzeria Sorbillo, Napoli

Pizza di stagione: Pasquale White, Taiwan

Pizza in teglia: Vincenzo Gagliardi, Pizzeria Il Trancio & La Ciociara, Caserta

Pizza al metro/pala: Giuseppe Celio, Pizzeria Lucignolo Bella Pizza, Napoli

Pizza senza glutine: Gianluigi Villani, Chiari (Brescia)

Pizza juniores: Antonio Magnetti, Ostuni

Gare acrobatiche: Andrea Cozzolino per la sottocategoria Pizza più larga e Simone Fortunato per la sottocategoria Pizza più veloce.

Menzione speciale per Gabriele Carotenuto, delle Pizzeria Zì Teresa di Napoli, che ha vinto il Premio Pizza Village.

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