False mozzarelle di bufala dop tra Napoli e Salerno: sequestrati 100 chili

Continuano le operazioni del Consorzio di Tutela della mozzarella di bufala campana a marchio dop e dei militari dell'Arma per contrastare il fenomeno della contraffazione di uno dei prodotti tipici della Regione Campania. I carabinieri del reparto Tutela Agroalimentare di Salerno sono entrati in azione nelle province di Napoli e Salerno e hanno sequestrato, in aziende ed esercizi commerciali del settore, 100 chili di false mozzarelle e caciocavalli dop, oltre a 50 chili di prodotti congelati vari, 200 chili di patate e 1.200 chili di caffè, tutti mancanti delle indicazioni utili a tracciarne la provenienza.

Inoltre, durante le operazioni, una persona è stata denunciata per commercio di sostanze alimentari nocive, dal momento che nel suo esercizio sono stati sequestrati duemila litri di alcool non idoneo al consumo umano. Ancora, nella provincia di Napoli, i carabinieri di Salerno, unitamente ai colleghi di Parma e al personale del Consorzio di Tutela hanno sequestrato 369 chilogrammi di cagliata di latte vaccino per i quali non è stato possibile stabilirne la provenienza.