Gino Sorbillo apre la pizzeria a New York

Apre giovedì prossimo la pizzeria di Gino Sorbillo a New York. Il noto pizzaiuolo partenopeo con base in via Tribunali ma ormai numerose sedi disseminate tra Napoli e Milano insieme alle ‘Zia Esterina‘ dedicate alla pizza fritta vola dunque Qltreoceano e si prepara a conquistare il cuore della Grande Mela. Da quel che si evince nel video postato su Facebook si tratterà proprio di un locale targato Zia Esterina Sorbillo che avrà tuttavia sia il forno a legna che la possibilità di pizza fritta alla napoletana. Che probabilmente per gli Stati Uniti, dove negli anni la tradizione dei napoletani emigrati a Little Italy è andata via via sparendo e la pizza per eccellenza è diventata la ‘Domino's ai pepperoni' oppure la variante nient'affatto ortodossa all'ananas potrà rappresentare una gustosa opportunità tutta da scoprire.