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1 Dicembre 2015
8:52

La pizzeria Gorizia al Vomero compie 100 anni e lancia la pizza del centenario

In occasione del centenario della storica pizzeria Gorizia in via Bernini al Vomero, i titolari del locale fondato nel 1916 al Vomero, hanno programmato una serie di iniziative per festeggiare la ricorrenza. Tra queste, la “pizza del centenario”.
A cura di An. Mar.
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Pizza fragrante, frittura delicata e l'antica cucina napoletana della tradizione. Questi gli ingredienti che hanno garantito il successo della storica pizzeria Gorizia di Napoli, tanto da essere arrivata ai cento anni di attività.

La Pizzeria Gorizia aprì battenti il 20 agosto del 1916 dal nonno di Salvatore e Antonio pizzaiolo figlio di pizzaiolo chiamato nel 1918 alle armi. Tornato a Napoli per un congedo, il capostitpite della famiglia di pizzaioli, anch'egli figlio di pizzaiolo, aprì la pizzeria proprio mentre il suo reggimento entrava nella città di Gorizia in Friuli: da qui il nome atipico del locale. Oggi, per festeggiare il centenario, lo storico locale ha programmato una serie di iniziative che puntano a ricostruire le tappe più importanti della storia del locale. Per l'occasione, i maestri pizzaioli di Gorizia hanno ideato la Pizza del Centenario.

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