Pizza senza glutine protagonista a Tuttopizza 2017

Sarà una giornata tutta dedicata all’impasto senza glutine quella che si svolgerà domani al TuttoPizza 2017. Alla Mostra d’Oltremare – dove è in corso la fiera internazionale dedicata agli operatori del settore Ho.Re.Ca specializzati nel ramo pizzeria – domani andrà in scena l’estro creativo di Marco Amoriello, tre volte campione del mondo di pizza senza glutine certificata dal marchio spiga barrata dell’Associazione Italiana Celiachia.

La giornata inizierà alle ore 10 con la presentazione del Programma “Pizza Senza Glutine”. E proseguirà con una serie di showcooking che vedranno, di volta in volta, Amoriello al lavoro in tandem con alcuni tra gli chef più noti del mondo gluten free. Con Massimo Biale, Amoriello sarà protagonista dello show “La pizza senza glutine diventa Gourmet”, con Salvatore Lionello andrà invece in scena “La Pizza senza glutine A 4 Mani”. Gran finale con Marcello Ferrarini e lo spettacolo “La pizza senza glutine Dessert”.