La zeppola di San Giuseppe è protagonista del periodo della Festa del Papà (19 marzo, giorno di San Giuseppe): ce ne sono sostanzialmente di varie forme e di due tipi, la zeppola di San Giuseppe fritta e quella al forno. Gli ingredienti sono gli stessi: amarena al centro e crema pasticcera.

Un dolce così scenografico e gustoso non poteva non avere, nel corso degli anni, alcune varianti così come è accaduto per la sfogliatella. Ci ha provato Poppella, la pasticceria del rione Sanità che ha messo in vendita le zeppole di San Giuseppe al Fiocco di Neve, unendo quindi la tradizione con la farcia del ‘fiocco' uno dei dolci più amati di questi ultimi anni. Le varianti sono bianca, al cioccolato e al pistacchio.